春节阖家团圆之际绵竹年画博物馆—绵竹年画，家家户户齐驱动准备丰盛的大除夜饭和各式好意思食，咱们不仅要享受好意思食，更要疑望养分平衡，保捏健康，这些食品咱们提出您多吃。

蔬菜和生果

特色：种类茁壮，清新的蔬果心理鲜亮，养分丰富，滋味清新。

对东说念主体的公正：蔬果富含维生素、矿物资、膳食纤维和植死一火学物，不错改善合座膳食微量养分素摄入水平的不及。深色蔬菜（如深绿色、红色、橘红色和紫红色蔬菜）中β-胡萝卜素含量丰富，是维生素A的热切着手。多吃蔬果，不错裁减肺癌、消化说念癌症、心血管疾病等的发病风险。关于儿童，还能隆盛滋长发育需要的维生素C、维生素A、钙、镁等。

何如吃：春节时辰，餐桌上时常以肉类为主，容易导致蔬果摄入不及。餐桌上来一盘蒜蓉油麦菜，餐后再吃点生果，浅陋快手又解析解腻。油麦菜的膳食纤维搭配大蒜的抗菌消炎身分，井水不犯河水。咱们提出，餐餐有蔬菜，保证每天摄入不少于300克的清新蔬菜，深色蔬菜应占1/2；天天吃生果，保证每天摄入200~350克的清新生果，果汁不成代替鲜果。蔬菜烹调应先洗后切、开汤下菜、急火快炒、炒好即食。

奶类

特色：奶类是骨骼健康的基石。奶类品种茁壮，包括牛奶、羊奶、酸奶、奶酪、奶粉等。奶类富含优质卵白质和钙，是膳食钙的热切着手。

对东说念主体的公正：奶类号称钙的“富矿”，每100毫升牛奶玩忽含有100~120毫克钙，钙是骨骼发育、看护骨密度的要津原料，如同构建高堂大厦的钢筋。同期，其含有的优质卵白质易于消化给与，为身体建设、滋长发育提供必需“砖块”。

何如吃：春节时辰，一杯繁荣昌盛的牛奶，为新一天注入活力；午后，来份酸奶生果沙拉，酸奶中的益生菌与生果的维生素、膳食纤维协同作用，促进消化给与。要是不可爱液态奶，不错选拔奶酪或奶粉。超重痴肥者宜选拔饮用脱脂奶或低脂奶。提出每天摄入300ml以上液态奶（或终点量的奶成品）。

全谷物

特色：全谷物仅经过碾磨、摧毁、压片等浅陋经管，仍具有胚乳、胚芽、种皮等完竣形态。常见的全谷物有糙米、玉米、小米、燕麦、全麦粉等。

对东说念主体的公正：全谷物完竣保留了胚乳、胚芽与麸皮，犹如未被拆解的“养分魔方”，富含B族维生素，它们是身体吐故纳新的“催化剂”，参与能量鼎新、神经系统珍贵等诸多生理历程；镁、铁等矿物资为血红卵白合成、腹黑平日律动添砖加瓦；膳食纤维亦然控糖“高手”，减速碳水给与，稳固餐后血糖，还不错裁减胆固醇，堤防心血管疾病。适量摄入可裁减2型糖尿病的发病风险，有助于肠说念健康，堤防便秘。

何如吃：春节时辰，主食时常以精白米面为主，提出合适减少精白米面的摄入，增多全谷物的比例。不错将糙米、玉米、小米等与白米搭配煮成杂粮饭，或者制作全麦馒头、燕麦粥等。推选每天吃全谷物食品50~150g，终点于一天谷物的1/4~1/3。

大豆及豆成品

特色：大豆包括黄豆、青豆、黑豆，豆成品种类丰富，如豆腐、豆腐干、豆乳等。大豆富含优质卵白质和植死一火学物。

对东说念主体的公正：大豆是优质植物卵白的杰出人物，其氨基酸构成与动物卵白终点接近，号称素食者理念念的“卵白补给站”。大豆异黄酮这一私有身分，结构与雌激素相通，关于女性更年期出现的潮热、冷汗等不适症状具有权贵的应酬功效。大豆中的大豆低聚糖不错促进肠说念健康，堤防便秘和泻肚。此外，大豆中的维生素E有助于抗氧化，减速朽迈。

何如吃：春节时辰，不错多选拔豆腐、豆腐干等豆成品，搭配肉类制作菜肴，如肉沫豆腐、素菜豆腐汤等。这些菜肴不仅养分丰富，还能减少脂肪摄入。每周可用豆腐、豆腐干、豆腐丝等成品交替食用，如早餐安排豆腐脑和豆乳，或者午餐、晚餐不错使用豆腐、豆腐丝（干）等作念菜，既变换口味，又能隆盛养分需求。提出每天大豆摄入量为15~25克（终点于100克豆腐，或者350克豆乳）。

总之，春节时辰，咱们在享受好意思食的同期，也要疑望养分平衡，多吃蔬果、奶类、全谷物和大豆及豆成品，保捏健康的生存格式。

祝宇宙春节雅瞻念，健康相伴！

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